Thanksgiving-Dinner - Teil 8 - Beilage 2

Zubereitung

• 1.Mandelstifte in einer Lage auf einen Teller geben und in der Mikrowelle auf höchster Stufe ca 3-4 Minuten toasten. In einer kleinen Pfanne 2 EL Butter schmelzen und die Brösel darin 2 Minuten goldbraun rösten, beiseite stellen.

  2.Bohnen in leicht gesalzenem Wasser 3-4 Minuten bißfest kochen und in Eiswasser abschrecken. Abtropfen lassen. In einer Pfanne die restliche Butter erhitzen, die Bohnen zugeben und ca 4 Minuten sautieren, den Zitronensaft und die Mandeln zugeben, weitere 2 Minuten sautieren.

  3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren, mit Bröseln und Zitronenzesten bestreuen.

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  Rezept von lisungu
  vom 24.10.2010