Name: Marmor - Nusskuchen
Total time: 80 min
Yield: 18 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter, 4 Birnen, 3 EL Zitronensaft, 300 g Zucker,; 1 Pck. vanillezucker, Salz, 5 Eier, 250 g Mehl, 1/2 P. Backpulver,; 100 g gem. Haselnüsse, 1 TL Zimtpulver, 6 EL Milch,; 100 g Puderzucker, 2 EL haselnussblättchen, geröstet,; 2 EL Calvados oder Apfelsaft,

Marmor - Nusskuchen

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 18 Personen


Butter, 4 Birnen, 3 EL Zitronensaft, 300 g Zucker,	250 g
vanillezucker, Salz, 5 Eier, 250 g Mehl, 1/2 P. Backpulver,	1 Pck.
gem. Haselnüsse, 1 TL Zimtpulver, 6 EL Milch,	100 g
Puderzucker, 2 EL haselnussblättchen, geröstet,	100 g
Calvados oder Apfelsaft,	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Birnen halbieren und entkernen. Mit Zitronensaft beträufeln. Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz cremig rühren. Eier zugeben. Mehl und Backpulver unterarbeiten. Teig halbieren. Nüsse und Zimt mischen, mit Milch unter 1 Teighälfte rühren. Nacheinander die Hälfte vom Nussteig, Hälfte vom hellen Teig in eine gefettete Kranzform füllen. Birnen hineindrücken. Bei 180 Grad ca. 50 Min. backen. Puderzucker und Calvados verrühren. Kuchen damit bestreichen. Mit Nussblättchen bestreuen.
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Rezept von R****s
vom 13.10.2010

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