Eintopf Cholent

Zubereitung

• 1.Die weißen Bohnen mindestens 12 Stunden in Wasser einweichen, dann abgießen und in einen ofenfesten Topf geben.Den Ofen auf 170°C vorheizen.Währenddessen die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und grob vierteln bzw. achteln und zu den Bohnen geben. Das Fleisch ebenfalls in 4-6 Stücke

  2.schneiden und in den Topf geben. Mit Wasser und etwas Hühnerbrühe angießen, bis die Zutaten bedeckt sind. Dann den Topf mit 2 Lagen Alufolie überziehen und mit dem Deckel abdecken.

  3.Das Ganze 30 Minuten im vorgeheizten Ofen garen, dann bei 90°C 10 Stunden weiter garen lassen. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und etwas Hühnerbrühe abschmecken.

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  Rezept von L****2
  vom 26.09.2010