Name: Fisolen mit Feta
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g frische Fisolen; 1 Dose ganze Tomaten in Saft; 2 Stk Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 200 g Feta; 1 EL Tomatenmark; Suppenwürfel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Oregano

Fisolen mit Feta

leicht

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Zutaten für 2 Personen


frische Fisolen	300 g
ganze Tomaten in Saft	1 Dose
Zwiebel	2 Stk
Knoblauch	2 Zehen
Feta	200 g
Tomatenmark	1 EL
Suppenwürfel	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Oregano	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zwiebel grob hacken und mit dem Knoblauch in Olivenöl anrösten.
2.Tomatenmark dazu und kurz mitrösten.
3.Bohnen und Tomatensaft dazu, mit Salz, Pfeffer und Suppenwürfel würzen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
4.Tomaten dazu geben, mit einem Kochlöffel grob zerteilen und noch kurz mitköcheln lassen.
5.Fetawürfel unterrühren und alles gut abschmecken.
6.TIPP: Am besten schmeckt dazu frisches (aufgebackenes) Baguette oder Ciabatta!
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Rezept von K****3
vom 22.09.2010

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