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TOPFENAUFLAUF MIT ............

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Topfen 10%Fett250 Gramm
Eier3 Stรผck
Zitone½ Stรผck
Stรคrkemehl1 TL
Sauerahm Liter
Salz Prise
Kristallzucker40 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Topfen,Dotter,Zitronenzeste,Sauerrahm,Stรคrkemehl und Salz zu einen glatten Teig verrรผhren.Klar mit Zucker zu Schnee schlagen und unter die Topfenmasse heben.Formen mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen.Topfenmasse 3/4 hoch einfรผllen.

    2.Fรถrmchen in heisses Wasserbad stellenund im Rohr bei 200 Grad(unterhitze)20 min.garen.

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    Rezept von K****h
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