Griesschnitten

Zubereitung

• 1.Aus allen Zutaten einen Grießbrei kochen.

  2.Eine Kastenform kalt ausspülen, den Grießbrei einfüllen und kaltstellen.

  3.Nach dem Kühlen die Masse in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in einem aufgeschlagenen Ei wenden und panieren. In etwas Butter die Scheiben gold-gelb anbraten.

  4.Dazu einen bunten Fruchtkompott oder zum Beispiel folgende Tunke reichen: 1 l Wein, Zitronensaft, 40g Mondamin, 4 Eier und Zucker nach Geschmack unter Rühren zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen!

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 11.09.2010