Pikantes Kürbismus
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kürbis | 1 kg |
| Gelierzucker 2:1 | 500 Gramm |
| Ingwer gerieben | 15 Gramm |
| Orange frisch | 1 Stück |
| Chilli (Cayennepfeffer) | ¼ TL |
| Nelkenpulver | 1 Msp |
| Zimtpulver | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kürbis schälen, Kerne mit den Fasern entfernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, knapp mit Wasser bedeckt 20 bis 30 Minuten weich kochen,
2.abkühlen lassen, 1 kg abwiegen, Kürbismus mit Gelierzucker, Ingwer, Saft und abgeriebener Schale der Orange sowie den Gewürzen vermischen und unter rühren zum Kochen bringen,
3.3 Minuten sprudelnd kochen lassen, heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
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