Suppe : Asiatische Köstlichkeit mit frischem Gemüse als Eintopf
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zuckererbsen frisch | 200 Gramm |
| rote Paprika | 1 Stück |
| Karotten | 3 Stück |
| Lauch | 1 Stück |
| Frühlingszwiebel | 1 Stück |
| Hühnerbrühe selbst gemacht | 400 ml |
| Asiatische Weizennudeln | 100 gr. |
| Sojaöl | 1 EL |
| Sojasoße hell | 1 EL |
| 5 Gewürzepulver | etwas |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Kräuter gehackt, frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)161 (38)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate7,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)161 (38)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate7,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in der Pfanne kurz anbraten und mit 5 Gewürzepulver würzen. Mit Hühnerbrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln hinzu geben 1-2 Minuten leicht köcheln lassen.
2.Heiß servieren und mit Kräuter dekorieren.
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vom
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