Pistazien - Tomaten - Pesto
40 Minleicht
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Tomatillo - Tomaten DIP = kochbar Challenge 6.0 (Juni 2020)
Tomaten-Pesto
Tomatenpesto / Pesto Rosso
rotes Pesto mit getrockneten Tomaten
Dip, Aufstrich: Pesto-Hummus
Tomatensoße aus frischen Tomaten sehr fruchtig
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Pistazien | 100 g. |
| Kräuter frisch | 3 Eßl. |
| Parmesan gerieben | 200 g. |
| Tomaten getrocknet in Öl | 360 g. |
| Paprika gegrillt in Öl | 340 g. |
| Knoblauchzehen geschält | 8 Stück |
| Ingwer frisch | 10 g. |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett11,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Alle Zutaten in einen Mixer geben (von den Tomaten und Paprika auch das Öl aus dem Glas ), kein Salz und kein Pfeffer dazu machen, alles ca 3 Minuten pürieren, sollte das Pesto noch nicht cremig genug sein,mit Rapsöl nachhelfen.
2.Schmeckt sehr lecker, deshalb habe ich Heute so eine große Menge gemacht, alle fragen,,,, Angi hast Du noch etwas für mich.
3.Bilder sind dabei.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
Kommentare zu „Pistazien - Tomaten - Pesto“