Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Fischfilet - nach Geschmack | 300 g |
Eiweiร | 1 |
scharfer Dijonsenf | 1 EL |
Meerrettich | 1 TL |
Krรคuterbutter | 1 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle schwarz | etwas |
รl | etwas |
Semmelmehl | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2811 (672)
Eiweiร4,7 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett73,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2811 (672)
Eiweiร4,7 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett73,2 g
Zubereitung
1.Das Fischfilet in grobe Stรผcke schneiden und mit dem Zerkleinerer zerkleinern. Die Fischmasse in eine Schรผssel geben. Den Dijonsenf, den Meerrettich, das Eiweiร, Salz, Pfeffer und 3 EL Semmelmehl dazugeben. Alles gut verkneten.
2.Mit feuchten Hรคnden Klopse daraus formen und fรผr mindestens 10 Minuten (besser 15) in den Gefrierschrank stellen. Dann in einer Pfanne รl erhitzen, die Klopse in Semmelmehl wenden und von beiden Seiten goldbraun braten. Zum Schluร die Krรคuterbutter dazugeben lassen und aufschรคumen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****e
vom
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