Eiersauce
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Eiersauce 
Weitere Rezepte
Hamburger Pannfisch mit Senfsauce
Fisch: Seeteufel in Prosecco Safransauce
Blitz Hollandaise
Tarator
Lachsrückenfilets in feiner Meerrettichsauce
Kabeljau mit schneller Senf-Sahne-Sauce
Senfsauce mit gekochten Eiern
Sauce Bernaise Supereinfach
Viktoriabarsch in Sahne-Weiswein-Sauce
Stekt torskfilet med eggsaus
Kabeljau in Senfsoße
Eier in Bärlauchsauce
Spargel mit Pangasiusfilet und Senf-Hollandaise
Fisch + Meeresfrüchte: Seelachs gebraten, auf karamellisieren Karotten
Fischfilet in Kapern-Senf-Sauce
Kabeljau gedünstet mit Senfsoße
Seezunge
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 100 g |
| Eier hartgekocht | 2 |
| Zitrone | 1/2 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)429 (102)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)429 (102)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett8 g
Zubereitung
1.In einem Topf zerläßt man die Butter, gibt die grob zerhckten, noch warmen Eier, Zitronensaft,Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie hinein und verrührt alles gut.
2.Man gieße diese Sauce direkt über den Fisch oder reicht sie separat in einer Sauciere. Ausgezeichnet zu Kabeljau oder Seelachsfilet !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****a
vom
Kommentare zu „Eiersauce“