Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Knoblauchzehe | 1 |
Salz | etwas |
Tahine, Sesampaste | 100 ml |
Saft 1/2 Zitrone | etwas |
ca. 200 ml Wasser | etwas |
einige Stรคngel Petersilie | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiร6,4 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett16 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiร6,4 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett16 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Knoblauchzehe schรคlen und mit etwas Salz zerstoรen. Tahine zur Knoblauchzehe geben, verrรผhren. Saft der 1/2 Zitrone unterrรผhren. Jetzt tropfenweise das Wasser mit dem Schneebesen unterrรผhren, bis die Sauce eine dickflรผssige Konsistenz hat. Dabei wird die Sauce zuerst noch dicker, das muss aber so sein. Immer schรถn weiterrรผhren. Die Sauce mit Salz und Zitronensaft abschmecken und zum Schluร die gehackte Petersilie unterrรผhren.
2.Die Dip-Sauce wird hauptsรคchlich zu Falafel gegessen, schmeckt aber auch hervorragend zu gebratenem Fisch!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Andrea1607
vom
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