Auberginen - Sardellen - Sauce
30 Minleicht
Weitere Rezepte
Kürbis Gulasch
Tomaten-Brotsalat mit Garnelen
Tapenade
"DIP/SAUCE" fruchtig-scharfer Tomatendip
Kalbfleischbällchen in Tomatensauce
Vollkornspaghetti mit Vegetarischer Sauce
Hähnchenschlegel Stifado
Tomatensoße mit Basilikum
Garnelen auf Tomatenmousse
Schweinefilet in Tomatensoße
Minestrone a la Themoom
Frühlingszwiebeln mit Sauce- Hähnchenbrust auf Tomaten-Oliven-Soße
- Calamari gefüllt
- Krümelhack!
- Chinesische Tomatensauce
- Bolognese-Sauce
- Tomaten-Rucola-Soße zu Nudelsalaten
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Aubergine | 1 |
| Zwiebeln gehackt | 1 EL |
| Frühlingszwiebeln | 1 EL |
| Tomate gewürfelt | 1 |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Sardellenfilets klein geschnitten | 3 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Auberginenwürfel im Öl bräunlich anbraten, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Zwiebel dazugeben und glasig anbraten, dann Tomate, Sardellen und Tomatenmark dazu geben und noch kurz schmurgeln lassen. Petersilie und Oregano unterrühren und die Sauce mit Salz (vorsichtig, wegen der Sardellen!), Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von akane
vom
Kommentare zu „Auberginen - Sardellen - Sauce“