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"DIP/SAUCE" fruchtig-scharfer Tomatendip

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Gemรผsepaprika rot frisch1
Stรผckige Tomten mit Basilikum1 Dose
Olivenรถl2 EL
Zwiebeln1
Chili getrocknet und grob gemahlen etwas
Zucker½ TL
Oregano getrocknet etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Basilikumblรคtter10
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel schรคlen und wรผrfeln. Paprika waschen, vom Kerngehรคuse befreien und auch wรผrfeln. Beides in einem Topf in Olivenรถl andรผnsten. Tomaten zugeben, mit Zucker, Salz, Oregano und Pfeffer wรผrzen. Chili nach Geschmack zugeben. Aufkochen.

    2.SoรŸe reduzieren. In der Zwischenzeit die Basilikumblรคtter waschen, trocken tupfen und hacken. SoรŸe abschmecken, vom Herd nehmen und den Basilikum unterrรผhren und kalt werden lassen.

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    Rezept von S****4
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