Schnitzel mit Parmesanpanade
Bild 1 von 1 Rezept: Schnitzel mit Parmesanpanade 
Weitere Rezepte
Schnitzel aus dem Ofen
Penne mit Salsiccia Klößchen
Mediterranes Piccata
Schnitzel "Zigeuner-Art"
Schweinegulasch à la Heiko
Piccata Milanese
Schnitzel Milanese
Italienisches Schnitzel
Schnitzel-Lasagne
Ofenschnitzel mit Gemüse
Zigeunerschnitzel à la Heiko
Schnitzel auf Zucchinigemüse
Piccata Milanese
Zigeuner Sauce
Schnitzel Italia
Spaghetti AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Gelügel: Pfirsich-Pfeffer-Gulasch
Zutaten für 4 Personen
| Schinkenschnitzel aus der Oberschale | 4 Stück |
| Jodsalz | - |
| frisch gemahlener Pfeffer | - |
| Weizenmehl | 50 g |
| Eier | 2 - |
| frisch geriebener Parmesan | 100 g |
| Spaghetti | 500 g |
| Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Für die Sosse | etwas |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Knoblauchzehe | 1 - |
| Sonnenblumenöl | 1 TL |
| Paprikaschote | 1 rote |
| Pizzatomaten | 1 Dose |
| Oliven | 10 grüne |
| Jodsalz | - |
| frisch gemahlener Pfeffer | - |
| Zucker | - |
| einige Blättchen geschnittenes Basilikum | - |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
35 Min
1.Schnitzel trocken tupfen,mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Eier verquirlen,bemehlte Schnitzel erst in Ei und anschließend in Parmesan wenden.Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Öl erhitzen und Schnitzel darin ca. 10 Minuten von beiden Seiten braten.
2.Für die Sosse Zwiebeln und Knoblauch abziehen,Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Knoblauch zerdrücken und in erhitztem Öl andünsten. Paprikaschote halbieren,putzen,waschen,in grobe Würfel schneiden, dazugeben und ebenfalls andünsten,
3.Chilischote der länge nach aufschneiden,Kerne herrauslösen,Schote waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.Tomaten,Chilischote und Oliven zufügen und kurz miterhitzen.Die Soße mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Basilikum untermischen und mit Spaghetti und Parmesanschnitzel servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****2
vom
Kommentare zu „Schnitzel mit Parmesanpanade“