Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 200 gr. |
Eier | 5 Stk. |
Zucker | 125 gr. |
Margarine | 75 gr. |
Himbeeren | 700 gr. |
Quark | 250 gr. |
Speisestärke | etwas |
Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett4,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Boden: Mehl, 3 St. Eier, 50 gr. Zucker, Margarine zusammen zu einen Teig verrühren. Dann in einer gefetteten Springform mit 3/4 des Teiges auf dem Boden verteilen den restlichen Teig am Rand festdrücken.
2.Füllung 1: Himbeeren mit Speisestärke und ggf. etwas Zucker andicken. Auf den Boden geben.
3.Füllung 2: Quark mit 2 Eigelb, dem restlichen Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren und über das Obst geben.
4.Deckel: Die 2 Eiweiß steif schlagen und über den Quark geben. Backzeit: ca. 50-60 min bei ca. 160°
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vom
Kommentare zu „Gedeckelte Himbeer-Verführung“