Quarkkuchen ohne Boden
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Eier | 5 Stk. |
| Zucker | 160 g |
| Grieß | 60 g |
| Magerquark | 1 kg |
| Vanille Aroma oder Vanilleschote | 1 Fl |
| Zitronensaft | 1 Spr |
| Butter | 125 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (219)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (219)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett6,2 g
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Zubereitung
1.Eier trennen
2.Eigelb mit Grieß, Zucker, Butter, Zitronensaft verrühren und Quark und Vanille-Aroma hinzufügen, zu einem glatten Teig verrühren
3.Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben
4.In eine Springform füllen und bei ca 180 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene 45-50 min backen
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vom
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