Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Rindfleisch | 500 Gramm |
Schweinefleisch oder Lamm | 500 Gramm |
Speck | 200 Gramm |
Knoblauchzehe | 1 Stรผck |
Worcestersoรe | 2 Esslรถffel |
Essig | 3 Esslรถffel |
Korianderkรถrner | 1 Teelรถffel |
Chilli (Cayennepfeffer) | ½ Teelรถffel |
Thymian frisch gehackt | 1 Esslรถffel |
Muskatnuss | 1 Prise |
Pfeffer | 1 Teelรถffel |
Salz | 1 Esslรถffel |
Wursthรผlle | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiร19,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett10 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiร19,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett10 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Das Fleisch und den Speck durch ein Fleischwolf drehen. Die Knoblauchzehe schรคlen, klein hacken und mit den restlichen Zutaten dazugeben. Alles gut verrรผhren und krรคftig abschmecken. Die Fleischmasse in die dรผnne Wursthรผlle fรผllen und fest zu Wรผrstchen drehen.
2.Die Wรผrste danach 8 bis 10 minuten auf dem Holzgrill grillen. Dazu passt: Baguette
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****u
vom
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