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Boerewors

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rindfleisch500 Gramm
Schweinefleisch oder Lamm500 Gramm
Speck200 Gramm
Knoblauchzehe1 Stรผck
WorcestersoรŸe2 Esslรถffel
Essig3 Esslรถffel
Korianderkรถrner1 Teelรถffel
Chilli (Cayennepfeffer)½ Teelรถffel
Thymian frisch gehackt1 Esslรถffel
Muskatnuss1 Prise
Pfeffer1 Teelรถffel
Salz1 Esslรถffel
Wursthรผlle etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Das Fleisch und den Speck durch ein Fleischwolf drehen. Die Knoblauchzehe schรคlen, klein hacken und mit den restlichen Zutaten dazugeben. Alles gut verrรผhren und krรคftig abschmecken. Die Fleischmasse in die dรผnne Wursthรผlle fรผllen und fest zu Wรผrstchen drehen.

    2.Die Wรผrste danach 8 bis 10 minuten auf dem Holzgrill grillen. Dazu passt: Baguette

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