Fleisch - Party-Schlemmertopf

Zubereitung

• 1.Speck und Cabanossi in dicke Scheiben schneiden.

  2.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

  3.Tomaten im Saft etwas zerdrücken.

  4.Alles, mit dem Gulasch, in einen grossen Bräter schichten.

  5.Schmand, Sahne und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Sosse über das Fleisch giessen.

  6.Den Backofen auf 200°C vorheizen.

  7.Bräter mit dem Deckel verschliessen und alles im heissen Backofen ca. 2 Stunden schmoren lassen.

  8.Nach 1,5 Std. den Deckel vom Bräter nehmen und den Schlemmertopf die letzte halbe Std.offen zu Ende schmoren.

  9.Schlemmertopf in eine grosse, vorgewärmte Servierschüssel umfüllen und sofort servieren.

  10.Dazu schmeckt frisches Bauernbrot und ein gemischter Salat sehr gut.

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  Rezept von W****u
  vom 29.06.2010

  
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