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Mein Eierkuchen!

leicht
Mein Eierkuchen! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl250 g
Milch500 ml
Eier2
Salz1 Prise
Zucker, wenns süß werden soll etwas
Muskat u. Pfeffer, wenns deftig werden soll etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Nochmals kurz umrühren. In eine Pfanne etwas Öl geben und nach und nach ein Eierkuchen ausbacken. Immer wieder mal etwas Öl in die Pfanne geben.

    2.Wer ihn süß mag, gibt schon in den Teig etwas Zucker. Ich mach immer 2 EL rein. Wer es deftig mag, würzt mit Pfeffer und Muskat.

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    Rezept von K****r
    vom
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