Mein Eierkuchen!
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Mehl | 250 g |
| Milch | 500 ml |
| Eier | 2 |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker, wenns süß werden soll | etwas |
| Muskat u. Pfeffer, wenns deftig werden soll | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1544 (369)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate57,6 g
Fett13,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1544 (369)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate57,6 g
Fett13,4 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Nochmals kurz umrühren. In eine Pfanne etwas Öl geben und nach und nach ein Eierkuchen ausbacken. Immer wieder mal etwas Öl in die Pfanne geben.
2.Wer ihn süß mag, gibt schon in den Teig etwas Zucker. Ich mach immer 2 EL rein. Wer es deftig mag, würzt mit Pfeffer und Muskat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****r
vom
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