Rhabarber-Torte

Zubereitung

• 1.Einen Biskuitboden von 4 Eiern herstellen. Grundrezepte gibt es hier schon zu genüge, ich glaub das brauch ich nicht extra aufzuführen. Den Boden teilen, eine Hälte zerkrümeln, mit Butter, Zucker und Mandeln in der Pfanne rösten. Einen Tortenring um den Boden legen.

  2.Rharbarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Tortenguß mit 250 ml Wasser nach Anweisung anrühren, Rhabarber zugeben und aufkochen lassen. Den Rhabarberguß auf den Boden geben und abkühlen lassen.

  3.Die Sahne mit Sahnesteif schlagen. Geröstete Kuchenkrümel mit der geschlagenen Sahne mischen, auf den Rhabarber geben und andrücken. Den Tortenring entfernen und nach Belieben dekorieren.

  4.Schmeckt auch sehr gut mit Stachelbeeren!

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  Rezept von hasi007
  vom 16.06.2010

  
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