Name: Schnitzel-Lasagne
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Butter; 1 El geäuft Mehl; 500 ml Milch; Salz, Pfeffer,Muskatnuss; 1 Tl ge.Brühe; 2 Zucchini; 4 Tomaten; 125 g Mozzarella; 4 Schwein -oder Kalbsschnitzel; 250 g Lasagne -Nudeln ohne Vokochen; 100 g geriebener Käse

Schnitzel-Lasagne

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	2 EL
geäuft Mehl	1 El
Milch	500 ml
Salz, Pfeffer,Muskatnuss	etwas
ge.Brühe	1 Tl
Zucchini	2
Tomaten	4
Mozzarella	125 g
Schwein -oder Kalbsschnitzel	4
Lasagne -Nudeln ohne Vokochen	250 g
geriebener Käse	100 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter im Topf erhitzen. Mehl einrührenund farblos andünsten. Milch angießen 5 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und gekörnte Brühe würzen. Inzwichen den Backofen auf 200C° vorheizen. Zucchini und Tomaten putzen, waschen, beides in scheiben schneiden ( Zucchini längs). Mozzarella in scheiben schneiden. Schnitzel abbrausen, tockentupfen. Mit Zucchini, Tomaten und Lasagne Nudeln in eine gefettete Auflaufform (35X25 cm) schichten. Sauce darüber gießen, mit Mozzarella belegen, mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 200C° 40- 50 min backen.
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Rezept von N****e
vom 14.06.2010

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