Fischsuppe
55 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fischsuppe 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zwiebeln grob geschnitten | 4 mittelgross |
| Möhren grob geschnitten | 10 |
| Fischfond oder 4 Würfel Fischpaste | 1 Glas |
| Salz und Pfeffer | nach belieben |
| Sahne | 250 ml |
| Pangasius, Seelachs, Garnelen und /oder Dorschfilet | nach belieben |
| Gemüsebrühe | 2 Liter |
| Knoblauch | 2 Zehen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (51)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (51)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Zwiebeln und Möhren grob in Würfel schneiden und in einen großen Topf mit 2 Liter Wasser ca. 30 min köcheln lassen. Danach alles gut im Topf mit dem Pürrierstab bearbeiten. Dann den Fischfond dazu geben (oder 4 Würfel Fischfond). 2 Liter Gemüsebrühe untermischen - aber bitte zwischendurch abschmecken. Den Fisch in einer Pfanne leicht andünsten und zusammen mit der Sahne in die Suppe unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach ein wenig ziehen lassen, damit sich alles lecker verbindet.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****a
vom
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