Champignonsahnesoße mit Hähnchengeschnetzeltem und Reis

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrust in Streifen schneiden, in Olivenöl kurz anbraten zur Seite stellen und warm halten.

  2.Champignons in Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten mit Pfeffer und Salz würzen und zur Seite stellen.

  3.Aus Mehl und Butter eine Mehlschwitze machen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rama Cremefine und Weisswein ablöschen.

  4.Die Sosse zu den Champignons geben, unterheben und heiss werden lassen. Noch mal abschmecken, jetzt kann das Fleisch drunter gehoben werden und mit Schnittlauchröllchen bestreut werden.

  5.Reis nach Packungsangaben kochen. Zusammen Servieren und geniessen. Guten Appetit

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  Rezept von erdbeere1706
  vom 03.06.2010

  
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