Apfel-Rhabarber-Kompott mit Vanillepudding

Zubereitung

• 1.Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Obst in einen Topf geben, Zucker nach Geschmack zugeben, mit etwas Wasser auffüllen und aufkochen lassen. Wer möchte gibt noch eine Handvoll Rosinen dazu.

  2.Das Kompott schmeckt lecker mit Vanillepudding oder Vanillesoße und Schlagsahne.

  3.Als Hauptspeise hatten wir Kartoffeln mit Ei in Kräutersoße von schade5900, das war sehr lecker bei diesen Temperaturen.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 28.05.2010