Name: Haferflockenkuchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Stück Eier; ½ Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 250 g Haferflocken zart; Belag:; 2 Dose Mandarinenspalten; ½ Päckchen Vanillezucker; 80 g Haferflocken

Haferflockenkuchen

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	250 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	5 Stück
Backpulver	½ Päckchen
Salz	1 Prise
Haferflocken zart	250 g
Belag:	etwas
Mandarinenspalten	2 Dose
Vanillezucker	½ Päckchen
Haferflocken	80 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker und die Eier schaumig rühren. Mehl, Salz, Backpulver und die Haferflocken unterrühren und auf ein großes Blech streichen. 30 Minuten kühl stellen. Belag: Die Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Kuchen verteilen und mit der Zucker-Haferflockenmischung bestreuen. Man kann auch anderes Dosenobst verwenden, schmeckt uns auch gut mit Ananasstückchen (dann gebe ich noch eine Handvoll Kokosflocken dazu).
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Rezept von t****a
vom 20.05.2010

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