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Brietorte

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Petit Brie oder 2 ganze Camembert1
rotes Pesto aus meinem Kochbuch6 EL
Frischkรคse Doppelrahmstufe6 EL
Krรคuteroliven1 Handvoll
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Den Brie, man kann auch Camembert nehmen, in 2 Hรคlften teilen. So wie man es mit Tortenboden zum Fรผllen macht. siehe Foto

    2.Dann jede Hรคlfte mit Pesto bestreichen.

    3.Die Oliven fein hacken und unter den Frischkรคse mischen. dieses dann auf einer Seite auf das Pesto streichen und beide Hรคlften zusammenklappen.

    4.Den Kรคse in Frischhaltefolie wickeln und bis zum Verzehr im Kรผhlschrank aufbewahren. Mir ist das ร–l aus dem Pesto ausgelaufen, ich dachte mir das man den Kรคse besser auf ein Stรผck Kรผchenkrepp legt und dann in Folie wickelt.Vielleicht sollte man auch das Pesto mit dem Olivenfrischkรคse mischen, das kรถnnte vielleicht das ร–l etwas binden.

    5.Zum Servieren den Kรคse , wie eine Torte aufschneiden und mit Baguette reichen

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    Rezept von Ladyfalke
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