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Pikante Herrentorte !

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
rundes Bauernbrot1
Quark500 gr.
Frischkรคse200 gr.
Zwiebel1
Knoblauchzehen,gehackt2
Salz,Cayennepfeffer etwas
Butter100 gr.
Vollkornbrot3 Scheiben
grรผne Pfefferkรถrner2 Teelรถffel
rote Zwiebel1
Radieschen2 Bd
Cornichons1 Glas
Schnittlauch1 Bd
Petersilie1 Bd
scharfer Senf1 Teelรถffel
Weinbrand2 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Vom Brot den Deckel abschneiden,dann Brot waagerecht halbieren. Quark mit Frischkรคse vermengen,mit Salz,feingehackter Zwiebel,gehackten Knoblauch und Cayennepfeffer krรคftig abschmecken. Butter,Pfefferkรถrner,Senf,Weinbrand und eine Prise Salz mit einer Gabel zerdrรผcken.

    2.Die untere Brotplatte mit Butter bestreichen,danach mit Schinkenscheiben belegen. Zweite Brotplatte darauf setzen,Brot ringsrum und oben mit der Kรคsecrem bestreichen. In 12 Stรผcke teilen.

    3.Diese Stรผcke mit Schinkenrรถllchen,Zwiebelscheiben,Cornichons und Vollkornbrothalbmonden garnieren. Mit Schnittlauch,mit Radieschen und Petersilie dekorieren.

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    Rezept von U****a
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