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Pikante Herrentorte !

20 Minleicht
Pikante Herrentorte ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
rundes Bauernbrot1
Quark500 gr.
Frischkäse200 gr.
Zwiebel1
Knoblauchzehen,gehackt2
Salz,Cayennepfeffer etwas
Butter100 gr.
Vollkornbrot3 Scheiben
grüne Pfefferkörner2 Teelöffel
rote Zwiebel1
Radieschen2 Bd
Cornichons1 Glas
Schnittlauch1 Bd
Petersilie1 Bd
scharfer Senf1 Teelöffel
Weinbrand2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Vom Brot den Deckel abschneiden,dann Brot waagerecht halbieren. Quark mit Frischkäse vermengen,mit Salz,feingehackter Zwiebel,gehackten Knoblauch und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Butter,Pfefferkörner,Senf,Weinbrand und eine Prise Salz mit einer Gabel zerdrücken.

    2.Die untere Brotplatte mit Butter bestreichen,danach mit Schinkenscheiben belegen. Zweite Brotplatte darauf setzen,Brot ringsrum und oben mit der Käsecrem bestreichen. In 12 Stücke teilen.

    3.Diese Stücke mit Schinkenröllchen,Zwiebelscheiben,Cornichons und Vollkornbrothalbmonden garnieren. Mit Schnittlauch,mit Radieschen und Petersilie dekorieren.

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