Kräuter-Knobi-Brot
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißbrot vom Vortag | 1 |
| Butter | 250 g |
| 8-Kräuter | ½ Päckchen |
| Ackerknoblauch oder 4 Zehen normalen | 1 |
| Pfeffer | etwas |
| Fleur de sel | etwas |
| Weinbrand | 1 Schuß |
| Alufolie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2608 (623)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett65,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2608 (623)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett65,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Knoblauch schälen und fein hacken.
2.Die zimmerwarme Butter mit einer Gabel zerdrücken, Kräuter, Knobi und Gewürze einarbeiten und zum Schluß einen Schuß Weinbrand einrühren.
3.Das Weißbrot komplett in etwas dickere Scheiben schneiden, diese einseitig mit der Butter bestreichen und auf der Alufolie wieder zusammensetzen. Einpacken und bei 150°C 25 Min. backen. 5 Min. vor Ende die Alufolie oben öffnen, damit es knusprig wird.
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vom
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