Brottorte

Zubereitung

• 1.Vom Brot einen Deckel abschnieden und es aushöhlen. Butter mit Knobisalz verrühren und das Brot damit ausstreichen.

  2.Die herausgelöste Brotmasse mit dem Hackfleisch, gehackten Zwiebeln, Eiern, Salz, Pfeffer und Tomatenmark verkneten. Senf, Petersilie und 2/3 der Kapern dazugeben, abschmecken und gleichmäßig in dem ausgehöhlten Brot verteilen.

  3.Die Masse mit Tomatenscheiben und Kapern belegen, Käse in breiten Streifen auflegen. Im Backofen bei 200-225 Grad 30 Min. backen.

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  Rezept von M****l
  vom 12.11.2008