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Riesenhamburger XXL

1 Stdleicht
Riesenhamburger XXL - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mayonnaise100 gr.
Vollmilchjoghurt 150gr1 Becher
je 1 Bund Petersilie, Dill und Schnittlauch etwas
Salz und Pfeffer etwas
Rind Hackfleisch frisch1 kg
Zwiebeln3
Eier3
Fladenbrot1
Butter50 gr.
Kopfsalat1 kleiner
Tomaten250 gr.
Gewürzgurken300 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Mayonnaise, Joghurt und gehackte Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 2.Hackfleisch, gewürfelte Zwiebel und Eier gut verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Hackfleisch, eine Frikadelle in Größe des Fladenbrotes formen.

  • 3.Auf einem gefetteten Blech im vorgeheizten Ofen bei 200 C. Umluft ca. 25 Minuten braten.

  • 4.Brot einmal waagerechts durchschneiden, untere Hälfte mit Butter bestreichen. Mit Salatblätter, Tomatenscheiben und fertiger Frikadelle belegen. Darüber in Scheiben geschnittene Gewürzgurken verteilen. Mayonnaise daraufstreichen und abdecken.

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