Gefüllte Champignons auf spanisch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons frisch mittelgroß oder acht ganz große | 16 |
| Zwiebeln | 1 |
| Räucherwurst Chorizo oder so, es gehen auch Landjäger | 200 g |
| Butter | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1163 (278)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate49,4 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1163 (278)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate49,4 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1.Pilze putzen, Stiele rausdrehen und fein hacken, Zwiebeln fein würfeln. Von der Wurst die Haut abziehen wenn nötig und in kleine Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Pilzstiele und Wurstwürfelchen ca. 8 min. braten. Mit Pfeffer würzen. Backofen auf 220 Grad (175 Heißluft) vorheizen. Wurstmischung in die Champgnons füllen und in eine gefettete
2.feuereste Form setzen, ca. 10-15 min garen und genießen!
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vom
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