Hänchenbrust Piroschka
leicht
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Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Hähnchenbrüste | 4 |
| Ei | 1 |
| Mehl | etwas |
| Butter | 50 g |
| Paprika | 2 |
| SchinkenwĂĽrfel | 100 |
| Zwiebel | 1 |
| frische Champinons | 150 g |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Salz,Pfeffer,Paprika | etwas |
| geriebener Käse | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1133 (271)
EiweiĂź11,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett23,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1133 (271)
EiweiĂź11,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett23,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hähnchenbrust leicht klopfen, sparsam würzen, in Mehl wenden, durch das verquirlte Ei ziehen und in erhitzter Butter langsam braten; dann auf die vorgewärmte Platte legen. Streifen von Paprikaschoten, Schinkenwürfel, blättrig-geschnittene Champignons und Zwiebelwürfel in der Pfanne dünsten, Tomatenmark zugeben, kräftig würzen und auf Hähnchenbrüste verteilen. Darüber den geriebenen ALMA Bergkäse streuen und mit flüssiger Butter übergießen, dann im vorgeheizten Ofen überkrusten.
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vom
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