Name: Backen: Mandelsplitter-Kuchen
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ TL Zitronenschale gerieben; 1 EL Rum; 1 Prise Salz; 4 Eier; 200 g Mehl; 1 ½ TL (gestrichen) Backpulver; 80 g Mandelsplitter

Backen: Mandelsplitter-Kuchen

20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	200 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitronenschale gerieben	½ TL
Rum	1 EL
Salz	1 Prise
Eier	4
Mehl	200 g
Backpulver	1 ½ TL (gestrichen)
Mandelsplitter	80 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Butter mit Zucker schaumig rühren.
2.Vanillezucker, Zitronenschale, Rum, Salz und Eier unterrühren.
3.Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls (esslöffelweise) unterrühren.
4.Die Hälfte der Mandelspliter auf dem Boden einer Kastenform gleichmäßig verteilen. Den Teig darauf geben und die andere Hälfte oberdrauf verteilen.
5.Im auf 180°C vorgeheizten Backofem ca. 45-50 Minuen backen
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Rezept von rainbow3
vom 01.05.2010

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