Auflauf: Pfund auf Pfund

Zubereitung

• 1.Cabanossi in Scheiben schneiden.

  2.Rind- und Schweinefleisch in kleine (mundgerechte) Streifen oder Würfel schneiden.

  3.Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

  4.Zwiebeln schälen und hacken.

  5.Paprika in Stücke schneiden.

  6.In eine große Auflaufform mit Deckel oder eine Gänsepfanne alle Zutaen in dieser Reienfolge schichten: Cabanossi, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hackfleisch; Zwiebeln und Paprika.

  7.Nun noch die Zigeunersauce und zulezt die Sahne darüber giessen.

  8.Deckel auflegen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden garen. Dann Deckel abnehmen und nochmals ca. 30 Minuten weitergaren.

  9.PS: Ich habe diesmal nur die Hälfte gemacht, also ein Halb-Pfund-Auflauf.

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  Rezept von rainbow3
  vom 23.04.2010

  
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