Kochen: Spargel in Pfannkuchen
45 Minleicht
Bild 1 von 4 Kochen: Spargel in Pfannkuchen 
Bild 2 von 4 Kochen: Spargel in Pfannkuchen 
Bild 3 von 4 Kochen: Spargel in Pfannkuchen 
Bild 4 von 4 Kochen: Spargel in Pfannkuchen 
Weitere Rezepte
überbackene Pfannkuchen....gefüllt mit Spargel und Schinken
Spargel mit 2-erlei Schinken, Kräuterpfannkuchen und Sauce Hollandaise
Speckpfannkuchen mit Champignons
Eierpfannkuchen mit Spargel
Spargel - eingewickelt in Pfannkuchen und Schinken
Dinkel-Pfannkuchen
Gefüllte Pfannkuchen mit Spargel
Pfannkuchen mit Lachs-Garnelen-Füllung
Gemüse: Spargel im Bärlauchpfannkuchen
Pfannkuchen mit Spargel
Spargel-Pfannkuchen
Flädlesuppe mit Gemüse
Karlsruher Pfannkuchen mit Käse
Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen
Spargel im Pfannkuchen mit gekochten Schinken
Gefüllte Pfannkuchen mit Pilzen
Schinken-Pfannkuchen mit Spargeln
Gemüse : - Pfannkuchen mit Pilzfüllung
Pfannkuchen mit Spargelragout
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel frisch | 1500 g |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 EL |
| Wasser | etwas |
| Mehl | 125 g |
| Eier | 5 |
| Milch | 125 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Eier hartgekocht | 2 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Butter | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)340 (81)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)340 (81)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett4,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Spargel schälen und in Salz-Zucker-Wasser 20-25 Minuten kochen.
2.Mehl, Eier (roh), Milch und Salz (Prise) vermengen. Davon 4 Pfannkuchen (oder 8 kleine) backen. Diese dann warm stellen.
3.Pfannkuchen auf 4 Teller legen. Spargel in 4 Teile (oder 8) teilen und auf die Pfannkuchen legen. Dann den Spargel einrollen.
4.Gekochte Eier und Petersilie hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen, Eier und Petersilie kurz dort hineingeben. Diese Mischung dann über die Pfannkuchen gießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rainbow3
vom
Kommentare zu „Kochen: Spargel in Pfannkuchen“