Heringstopf

Zubereitung

• 1.Die Matjesfilets in kleine Würfel schneiden und mit den Öl in eine Schüssel geben.

  2.Zwiebel und Apfel schälen und kleingeschnitten zu den Matjes geben Gewürfelten Paprika ebenfalls dazu geben.

  3.Kartoffel die ich am Vortag schon mit der Schale gekocht habe in Scheiben schneiden ,ihr könnt sie auch schälen, mit zu den Matjes geben und vorsichtig verrühren.

  4.Nun die saure Sahne ,Schlagsahne darüber geben,rosa Beere und Wachholderbeeren und den Curry dazu und alles vermengen .

  5.Zum Schluß kommt der kleingeschnittene Bärlauch und der Schnittlauch dazu und ab geht es in den Kühlschrank das er schön durchziehen kann.

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  Rezept von wastel
  vom 12.04.2010

  
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