Cordon Bleu "Athena"

Zubereitung

• 1.Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  2.Schnitzelfleisch wie für ein "normales" Cordon Bleu vorbereiten.

  3.Fetakäse, Oliven in dünne Scheiben schneiden und jeweils eine Hälfte des Fleisches damit belegen.

  4.Mit kleingehacktem Knoblauch und etwas Gyrosgewürz bestreuen.

  5.Zuklappen, mit Gyrosgewürz würzen und wie gewohnt das Cordon Bleu panieren.

  6.Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Cordon Bleu schön braun braten.

  7.Danach das Fleisch fürt ca. 7-8 Minuten in den Ofen fertiggaren.

  8.Mit Tzaziki und grünem Salat auf Teller anrichten und geniessen.

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  Rezept von A****G
  vom 30.03.2010

  
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