Name: Schnippelbohnensuppe
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 g Saure Bohnen; 2 Zwiebeln; 2 Möhren; 2 Stangen Lauch; 600 g Kartoffeln; 1 Bund Schnittlauch; 4 Mettwürstchen; 2 l Gemüsebrühe; schwarze Pfeffer frisch gemahlen

Schnippelbohnensuppe

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Saure Bohnen	600 g
Zwiebeln	2
Möhren	2
Stangen Lauch	2
Kartoffeln	600 g
Schnittlauch	1 Bund
Mettwürstchen	4
Gemüsebrühe	2 l
schwarze Pfeffer frisch gemahlen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebelwürfel in Öl anschwitzen gewürfelte Möhren und Kartoffeln dazugeben. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und alles gar Kochen lassen.
2.Dann die Mettwürstchen, die Bohnen und die Lauchringe dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauchröllchen garniert Servieren.
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Rezept von L****d
vom 21.03.2010

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