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Falscher Hase - Hackbraten

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Hackfleisch gemischt1000 Gramm
8 Krรคutermischung TK1 EL
Majoran1 EL
WorcestersoรŸe1 EL
Eier Freiland2
Brรถtchen alt - eingeweicht1
Gewรผrzgurken ganz klein geschnitten2
Pilze frisch egal welche , klein geschnitten250 Gramm
groรŸe Zwiebel gewรผrfelt1
Knoblauchzehen gehackt - ohne innenleben ;-)))5
Mรถhre grob geschnitten1
Scheibe Sellerie grob geschnitten1
Senf1 EL
Fleischbrรผhe1 Liter
Salz , Pfeffer , SoรŸenbinder etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Alle zutaten , bis auf mรถren , sellerie , fleischbrรผhe und soรŸenbinder in einer schรผssel vermengen . zu einem leib formen , diesen mit der mรถhre und sellerie in einen brรคter geben und im vorgeheizten backofen zugedeckt 30 min bei 180 grad umluft bruzzeln lassen .(pilze anbraten .)

    2.die fleischbrรผhe nach und nach aufgieรŸen , nach weiteren 15 min. den falschen hasen raus nehmen , ruhen lassen. das gemรผse aus der soรŸe nehmen und die soรŸe mit soรŸenbinder binden und nach wรผrzen......guten appetit

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