Kapuzinerkresse-Butter

Zubereitung

• 1.Die Blüten 10 min in Salzwasser legen. Damit keine ungebetene Besucher drin sind. Die weiche Butter mit der Küchenmaschine durchknetten , mit Salz abschmecken. Die Blüten kleinschneiden und zur Butter geben, mit den ganzen Blüten in Alufolie eine Wurst rollen.

  2.Die Kapuzinerkesse hat einen hohen Vitamingehalt ( Vitamin C zweimal höher als schwarze Johannisbeere)

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  Rezept von T****e
  vom 17.03.2010