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Kartoffel-Brokkoli-Stampf mit Spiegelei

leicht
Kartoffel-Brokkoli-Stampf mit Spiegelei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln3
Brokkoli200 g
Salz, Butter, Milch, Muskat etwas
Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schälen und würfeln, Brokkoli putzen und sehr kelin schneiden. Zusammen in gesalztem Wasser kochen. Restwasser abgießen, etwas Milch und Butter zugeben und zerstampfen. Mit Muskat abschmecken.

    2.In der Zwischenzeit die Eier anbraten und zusammen anrichten.

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