Name: Kartoffel-Möhren-Stampf
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Kartoffeln, mehlig kochend; 2 mittelgroße Möhren; ca. 2 EL in kleine Stücke geschnittener Sellerie; Salzwasser; 175 ml heiße Milch; 25 g Butter; Salz, etwas geriebene Muskatnuss

Kartoffel-Möhren-Stampf

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln, mehlig kochend	300 g
Möhren	2 mittelgroße
ca. 2 EL in kleine Stücke geschnittener Sellerie	etwas
Salzwasser	etwas
heiße Milch	175 ml
Butter	25 g
Salz, etwas geriebene Muskatnuss	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, ebenso die Möhren und Sellerie.
2.Das Gemüse in Salzwasser etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, abgießen.
3.Die Milch erhitzen. Das gegarte Gemüse salzen und mit Muskatnuss würzen, Butter und heiße Milch dazugeben und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
4.Evtl. mit fein gehackter Petersilie bestreut servieren.
5.Schmeckt gut zu Fleischgerichten mit Sosse.
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Rezept von tigerlilly63
vom 15.12.2013

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Kommentare zu „Kartoffel-Möhren-Stampf“

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