Name: Schweinegulasch aus dem Schnellkochtopf
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 Gramm Schweinefleisch gewürfelt; 100 Gramm Schweinebauchspeck grob gewürfelt; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Karotten; 2 Stück Paprika - Farbe nach Vorliebe; 1 Dose Tomaten gewürfelt; 1 Tasse Fleischbrühe; 1 Teelöffel Paprikapulver - Scharf oder Edelsüß nach Ermessen; Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt; Butterschmalz zum Anbraten

Schweinegulasch aus dem Schnellkochtopf

45 Minleicht

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Schweinegulasch aus dem Schnellkochtopf - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefleisch gewürfelt	800 Gramm
Schweinebauchspeck grob gewürfelt	100 Gramm
Zwiebeln	2 Stück
Karotten	2 Stück
Paprika - Farbe nach Vorliebe	2 Stück
Tomaten gewürfelt	1 Dose
Fleischbrühe	1 Tasse
Paprikapulver - Scharf oder Edelsüß nach Ermessen	1 Teelöffel
Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt	etwas
Butterschmalz zum Anbraten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Speckwürfel im Butterschmalz auslassen, Fleischwürfel hinzu, scharf anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen. Zwiebeln mit Paprika und Karotten hinzugeben. Mit Brühe ablöschen. Dosentomaten hinzu, Lorbeerblatt reinlegen. Topf schließen. Nach dem Ankochen 25 min auf Stufe zwei kochen, dann sind die Fleischstücke schon schön geschmort. Ich empfehle dazu Reis und einen knackigen Salat.
2.Viel Spass beim Nachkochen und guten Apetit
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Rezept von Kermit79
vom 10.03.2010

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