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Broccoli-Cremesuppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Broccoli2 kg
Sahne400 ml
Crème fraîche200 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Den Broccoli putzen, in einzelne Röschen teilen und in 1L Wasser garen.

    2.Broccoli im Garwasser pürieren, die Sahne einrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Die Suppe in Tellern anrichten, einen Löffel Crème fraîche hineingeben und servieren.

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    Rezept von I****t
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