Broccoli -Auflauf mit Kasseler

Zubereitung

• 1.Den Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Röschen für 8 min in Salzwasser garen. die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Broccoli und Nudeln in einem Sieb gut abtropfen lassen,

  2.Das Kasseler würfeln und in heißem Öl anbraten. In einem Topf die Butter schmelzen und das Mehl anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackte Petersilie unterrühren.

  3.Broccoli, Nudeln und Kasseler mischen und in eine Auflaufform füllen. Mit der Soße übergießen und dem Käse bestreuen. Den Auflauf bei 175° ca.25-30 Min.backen

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 22.09.2008