Garnelen-Lachs-Rahm auf Spaghetti
35 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Champignons | 250 g |
| Lachs geräuchert | 75 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Garnelen | 250 g |
| Spaghetti | 500 g |
| Schlagsahne | 200 g |
| Soßenbinder | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett7,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Reichlich Salzwasser für die Nudeln aufsetzen. Zwiebel und Knobluch fein hacken. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Lachs in Streifen schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen kurz anbraten. Zwiebel und Knoblauch zufügen. Alles unter Wenden ca. 2 Minuten braten. Spaghetti ins kochende Wasser geben und im offenen Topf 12 Minuten garen. Garnelen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Aus der Pfanne nehmen. 1 EL Öl ins Bratfett geben und erhitzen. Pilze darin anbraten. mit 1/2l Wasser und Sahne ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Soße binden. Lachs und Garnelen zufügen und erhitzen. Nudel abtropfen lassen und anrichten.
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vom
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