Cordon Bleu
30 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Cordon Bleu 
Weitere Rezepte
Gefüllte Kotelett Dieter´s Art
Schweinenackenkotelett
Mit Kräutern gefüllte Koteletts
Fleisch: Schweinekoteletts mit Käsekruste
Kotelett mit Parmesankruste
Kotelett mit pikanter Haube
Koteletts mit Kartoffelkruste
Fleischgerichte - Schweinskotelett pikant mit gebratenen Spätzle
Schweinekotelett in Biersoße
Kasseler Kotelett mit Senfsauce
Kalbskoteletts mit gratinierter Kartoffel-Selleriekruste
Schweinekotelette mit Kräutern gefüllt
Backofen Koteletts
Kotelett mit Champignon-Sauße
Kasselerkotelett fruchtig,pikant- Gefüllte Schweinefiletkoteletts
Cordon Bleu Kotelett's
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Kotelett (ma) frisch ohne Knochen | 4 Stk. |
| Parmaschinken | 4 Scheibe |
| Appenzeller Rahmstufe | 125 g |
| Öl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1601 (382)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett39,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1601 (382)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett39,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Schweinekoteletts so einschneiden, dass eine Tasche entsteht. Etwas Käse in je eine Scheibe Schinken einwickeln.
2.Jedes Kotelett mit einem Schinken-Käse-Paket füllen. Die Koteletts mit Zahnstochern verschließen. Öl in einem Bräter erhitzen. Die Koteletts salzen und pfeffern.
3.Semmelbrösel auf einen Teller geben, jedes Kotelett darin wenden und danach von jeder Seite kurz scharf anbraten. Die Koteletts im Ofen bei 210 °C (Umluft 190 °C, Gas Stufe 4) 5 bis 10 Minuten fertig garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Cordon Bleu“