Erbseneintopf
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderfaschiertes | 200 g |
| Erbsen grün tiefgefroren | 750 g |
| Kartoffel | 4 mittelgrosse |
| Karotten | 2 grosse |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Tomatenmark oder 1 kl Dose geschälte Tomaten | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Streuwürze oder Brühwürfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (65)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (65)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch hacken und in etwas Olivenöl anbraten dann das Faschierte dazu und gut durchrösten.
2.Die Karotten in Scheiben schneiden und zugeben dann das Tomatenmark und nochmal etwas anrösten mit ca 1/2 l Wasser aufgießen, in Würfel geschnittene Kartoffel zugeben und gut 5min kochen lassen .
3.Jetzt die Erbsen zugeben gut abschmecken und langsam weichkochen. Dazu frisches Brot reichen. MAHLZEIT!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von summsi1971
vom
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