Tomatenaufstrich
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Tomatenaufstrich 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebeln gehackt | 2 gross |
| Tomaten, geschält | 5 |
| Ei verquirlt | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (18)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (18)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Zwiebeln anschwitzen, bis sie glasig werden.
2.Tomaten in der Küchenmaschine hacken, zu den Zwiebeln geben und bei nideriger Hitze köcheln, bis die Soße eindickt. Nach Geschmack würzen.
3.Am Ende der Garzeit das verquirlte Ei unter Rühren zugeben.
4.Eignet sich sehr gut als Brotaufstrich, Für Baguettes und Pitataschen und für Toasts.
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vom
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